Оливковое масло Extra Virgin премиум-класса Venta del Baron побило собственный рекорд - 4 года подряд Лучшее Оливковое масло Extra Virgin в мире! По результатам международного конкурса Words Best Olive Oils (www.worldsbestoliveoils.org)! 

Это уникальное масло из Андалусии побеждает в сложнейшей номинации Оливковое масло с фруктовым вкусом и ароматом. 

 

Кислотность 0,1% (что по нормативам Испании считается лечебным). Имеет сертификаты Кошер и Халяль.

Вента дель БАрон поизводится небольшой семейной компанией в Приего де Кордоба (Priego de Cordoba), расположенном среди природных заповедников. Этот регион имеет Защищенное Наименование по происхождению для оливкового масла, аналогично великим винам Франции и Италии. Регулирующий Комитет по Защите Наименования по Происхождению Priego de Cordoba контролирует качество всего масла, производимого здесь.

 

Оливковое масло Venta Del Baron производится из оливок сортов Hojiblanca (Охибланка) и Picuda (Пикуда) раннего сбора урожая (в самом начале созревания), собиранных исключительно вручную. Практически сразу начинается производство оливкового масла. В результате отжима получается густое масло насыщенного цвета, которое составляет 10% от того, что могут получить другие системы по отжиму. Это первый сок оливок Virgin, самое лучшее из всех оливковых масел. Он должен отстояться 15 дней, чтобы в результате получилось настоящее “Oleum ex Albis Ulivis" (масло полученное из зеленых оливок).

 

Please reload