ЗАПРАВКА ИЗ ТЫКВЕННОГО МАСЛА

Классическая заправка для салатов, супов-пюре и рыбы из Штирии (Южная Австрия), где производство тыквы и тыквенного масла – гордость региона. В нашем магазине Вы можете купить свежее тыквенное масло ручного холодного отжима. Заправка называется «Золотой».

 

Ингредиенты:

4-5 столовые ложки тыквенного масла

2-3 столовые ложки бальзамического уксусу (можно заменить на яблочный уксус)

Соль и молотый перец по вкусу

Щепотка сахара (по желанию)

1 зубчик чеснока, измельченный (необязательно)

 

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты. Охладите в течение 30 минут, что позволяет ароматам перемешаться и раскрыться. Храните в холодильнике. Украсит любой салат из зелени, суп-пюре (особенно тыквенный), а также рыбу.

Please reload